技术解答篇：

1）目前，从技术角度看，正航追溯平台有什么先进性？

从技术层面来讲，正航追溯平台是SOA架构，随需而变，拓展性非常强。目前，锡林郭勒盟牛羊肉追溯平台已经实现追溯、防伪、电商平台的产销闭环对接，远远领先于其他追溯平台，具有核心技术差异。

同时，我们在建立和运营追溯体系，本着“公益的心态，商业的方法”，不仅做好食品安全，更为优质的产品打开销路。为此，通过追溯平台，实现优质产品输入，通过电商平台，实现优势产品输出，真正实现产销对接，产业创业一体化。

2）具体介绍下追溯平台都能实现哪些功能？

追溯平台设计开发过程，充分借鉴了台湾食品安全追溯监管的技术，实现肉羊出生、养殖、屠宰、加工、物流、销售，直到消费者的全生命周期数据采集、跟踪，同时也实现了政府的无缝监管，真正做到从“田间到餐桌”的全过程追溯管控，是国内首个羊肉全产业链的追溯平台。

追溯平台，目前主要包括政务应用、企业应用和公共服务应用三个方面。

1、政务应用主要包括：

1）企业主体审核：针对企业档案的实名制申请和准入审批、企业诚信体系建立等；

2）快速应急处理：政府相关部门发布信息预警，可以通过此平台对问题产品进行在线召回、下架和退市；

3）监管数据接口：各政府相关部门的数据监管、统计和使用，对问题进行及时警示；

4）标准体系建立：如企业诚信体系标准、检验检疫标准等；

5）大数据分析：如：区域销售分析、价格走势分析、产品畅销度分析等；

2、企业应用主要包括：

1）追溯数据采集：肉羊出生后，兽医会给肉羊佩戴电子耳标，通过PDA手持机记录羊的个体档案以及生长过程中的检疫、免疫等信息。同样，企业在进行肉羊收购、屠宰和加工过程，也分别通过PAD手持机、追溯电子称等感知设备，利用RFID技术，对各个环节进行追溯数据的采集。

目前，追溯信息载体和传送工具主要有电子耳标、PDA手持机、追溯电子称。

2）追溯数据上传：PDA手持机和追溯电子称，在联网的状态，数据通过手动上传和自动上传两种方式传输到追溯平台数据库中，实现各企业级追溯数据的存储、处理和共享。

3、公共服务应用主要包括：

1）信息门户：实现政府和管理部门对外宣传的窗口和信息公开的有效平台；

2）追溯查询：通过信息门户和扫描二维码，实现了消费者对追溯信息的查询；

3）信息互动：为消费者和企业提供丰富的信息咨询，消费者可以通过此平台进行问题产品的举报和投诉。

2）具体介绍下追溯平台的防伪是如何实现的？

其次，追溯平台本身的防伪环节利用了第五代产品防伪方案。方案整体包括两个部分，一是采用第四代防伪标签，防伪标签本身具有团花、密码和KAF三重防伪。

1、团花防伪：团花防伪更注重艺术欣赏性，通过鲜花的各种造型、配合线条的弧度、疏密、色彩，在防伪的同时，传递一种文化和理念，给消费者更美的感受。

2、刮刮银防伪：在生产防伪标签时，依据特定的规则，生成相应的防伪数码，将该防伪数码，通过导入方式，直接写入到追溯平台数据库中。在消费者获得防伪编码时，通过手机查询追溯新的界面输入该编码，就可以验证产品的真伪。

3、KAF防伪：当产品真假引起纠纷无法正常解决的情况下，相关执法部门可以利用专用的设备，来验证产品真伪，这个验证过程是不可逆的。

二是利用二维码和互联网防伪技术，企业在生产羊肉产品时，操作人员会利用联网的追溯电子称直接打印二位防伪标签，并附在产品包装上。通过这个操作，实现一品一码，并将追溯信息和防伪信息关联起来。

当消费者通过手机扫描产品包装上的二维码标签时，就可以查询到羊肉产出的全过程追溯信息。同时刮开防伪标签上的防伪密码，在追溯查询信息的手机界面上，直接输入防伪标签上的防伪密码，就可以鉴定产品的生产厂家和产品本身的真伪。

通过防伪标签本身以及联网验证防伪密码，从根本上杜绝了造假的可能，实现追溯和防伪的信息闭环。目前的防伪方案，相比纤维码图案的防伪方案，在保证防伪效果的同时，也大大降低了使用成本。